Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
53 hakuosumaa
Minttutryffelit
Lomani jatkuessa vielä muutaman päivän, tänään sain tehtyä minttutryffeleitä. 260g tummaa suklaata1 dl kermaa80g hunajaa1 tl minttuaromia50g voitaRouhi suklaa. Kiehauta kerma, hunaja ja minttuaromi. K...
04.12.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Mansikkakonvehti
Mansikkatäyte: 160g valkoista suklaata 30g kermaa 30g kaakaovoita 20g tärkkelyssiirappia 150g mansikkasosetta 10g voita, suolatonta Kiehauta kerma, kaakaovoi ja tärkkelyssiirappi. Kaada seos ...
01.12.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Minttukonvehti
Joulukonvehtien valmistamisen aloitin tänään. Testasin kahta eri täytettä, minttu ja mansikka. Minttutäyte: 130g maitosuklaata 1 dl kermaa 1 rkl hunajaa 1 tl minttuaromia 50g CornFlakes 10g v...
01.12.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Karpalokonvehti
Joulukonvehtien testailun aloittelua... :) Kokeilin uutta Silikomartin silikonimuottia, jonka ostin Anttilasta. Tätä samaa muottia myydään myös nettikaupoissa. Silikonimuoteissa on se huono puoli kun...
23.11.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Konvehteja
Suklaakurssi jatkui koulussa. Tässä lisää konvehteja, erilaisia kuorrutuksia kokeilimme... :) Koulusta alkoi syysloma, joten loppuviikon illat ovat vapaita!! Mitenkähän sitä osaa olla kotona illan......
14.10.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Passionkonvehti
Koulussa olemme tällä viikolla kaksi päivää perehtyneet konvehtien suklaiseen maailmaan. Konvehtien teko on niin mukavaa että pitihän niitä sitten myös kotona kokeilla tehdä. Kiitos opiskelukaverille,...
11.10.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Hääkonvehdit
SUKLAAN TEMPEROINTI1. Sulata suklaa mikrossa +45 asteiseksi (maitosuklaa). (Valkosuklaa 45´C, tummasuklaa 48-55´C) 2. Kaada sulatetusta suklaasta 2/3 osaa kylmälle alustalle esim. kivitasolle tai vaik...
05.08.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Suklaarasia
Äitini sai äitienpäiväaamuna tällaisen suklaarasian, joka sisältää nougattryffeleitä. Olin tällä viikolla Kluuvin Fazerin Sweet Magic-konditorianäytöksessä, jossa näytettiin mitä suklaamuotoilumassast...
10.05.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Ystävän sydämet
Suklaa vei taasen minut mukanaan... Tällä kertaa tein vadelma-limetäytteisiä sydänkonvehteja. Koristelin konvehdit kultaisella tahnavärillä. Laittelen ohjetta kun saan sen päästäni paperille asti. :)...
11.02.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Mansikkavaahtikset
Jälleen tein vaahtokarkkeja. Tein muuten samalla ohjeella kuin viimeksikin, mutta nyt lisäsin massaan n.½ tl mansikka-aromia. Näistä tuli parempia....
09.02.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Suklaakuorrutteiset appelsiinikrokantit
50g voita 1½ dl sokeria ½ dl vaaleaa siirappia ½ tl appelsiiniaromia 150g maitosuklaata Sekoita aineet paksupohjaisessa kattilassa. Sulata ainekset miedolla lämmöllä keskenään ja k...
01.02.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Vaahtokarkkeja
Vihdoin sain aikaiseksi tehdä itse vaahtokarkkeja. Nämä jopa onnistui ja tuli hyviä. Näissä ei maistu mikään teollinen maku niin kuin kaupan valmiissa. Ohje näyttää monimutkaiselta mutta loppujen lop...
22.01.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Vaniljakolapraliinit
1½ dl kermaa ½ dl sokeria ½ dl vaaleaa siirappia ½ tl vaniljasokeria 200g maitosuklaata Keitä ensin kastike. Kaikki ainekset kattilaan, keitä niin kauan että seos on sakeaa. Jäähdytä kast...
08.01.2008 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Kinuskisuklaat
Muoteilla tehtyjä kinuskitäytteisiä suklaita. Osaan suklaista laitoin sisään mariannerouhetta ja turkinpippurirouhetta. ...
17.12.2007 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
Turkinpippuritryffelit
Tässä turkinpippuritryffeleitä erilaisilla kuorrutuksilla... ½ dl turkinpippurirouhetta ½ dl vettä 250g suklaata 1 dl kermaa 25 g voita Keitä kattilassa vettä ja turkinpippurirouhettaa niin ...
14.12.2007 | Kommentteja 0 |
Kermaruusu
1
2
3
4
Sivuosumia